Plastik polistiren, atau plastik PS, merupakan sintetik-aromatic hidrokarbon-polimer yang dibentuk dari monomer stirena. Plastik PS tersedia baik dalam bentuk plastik solid pada umumnya, dan juga plastik busa (foam). Polystyrene pertama kali ditemukan pada tahun 1839 oleh Eduard Simon, seorang apoteker dari Berlin.